汉堡王餐厅二副经理

到岗时间：1个月之内 年龄要求：18-35周岁 婚况要求：未婚 主要工作及职责：
-餐厅管理：
1.确保餐厅的日常营运达至公司的品质、服务及清洁目标；
2.控制所负责的P&L项目在目标范围内；
3.在值班管理中，控制食品成本、人力成本等；
4.熟悉并执行恰当的人事政策、劳动法规、安保和安全程序，并为餐厅所有服务员提供训练；
5.妥善管理餐厅的人事档案；
6.完成每日负责的文件工作；
7.及时传递公司的最新政策及信息；
8.管理餐厅的食品安全及消毒程序正确按时完成；
9.确保所有的安保、安全程序的执行并做好相关记录。
-提高营运额：
1.确保产品品质、友善的服务、清洁的环境标准；
2.根据营运的需求排定班表，确保营运顺畅；
3.在没有监督下进行值班管理及交接班工作；
4.有效的配合市场部执行促销活动；
5.有效的制定餐厅的业务计划；
6.推行新产品和程序的执行。
-建立并提升团队能力：
1.招募、甄选、保留充满热忱致力于顾客满意的员工；
2.通过系列沟通工具加强与餐厅所有员工的沟通，赢得员工的信任；
3.负责餐厅员工的发展和训练；
4.及时奖励和认知员工；
5.持续的跟进餐厅员工的绩效评估。
-关系的建立与维护：
1. 与商圈内的顾客群建立及保持良好的关系；
2. 加强与公司各部门的联系以有效的利用资源提高工作效率；
资历要求：
-学历要求：
大专及以上学历
相关经验：一年及以上相关餐饮行业工作经验，偏向西式快餐；有肯德基、麦当劳德克士相关工作经验的优先考虑
相关技能：
-良好的人际关系技巧及沟通能力；
-良好的团队协作能力；
双休 五险一金 节日福利 专业培训 餐饮补贴 绩效奖金