餐饮店长

到岗时间：1个月之内 年龄要求：18-35周岁 婚况要求：未婚 工作内容：
1、认真领会公司意图，领导全体员工积极完成经营指标。及时向公司汇报年度、月度的经营情况。
2、根据经营情况和顾客需求，定期或不定期与厨师长、厨师做好协议工作及监督，直接管好后勤工作。
3、制订服务标准和操作规程。下属的工作态度、服务规程、以及食品质量和各项规章制度的执行情况，发现问题及时纠正和处理。
4、正确的掌握毛利率，抓好成本核算，加强食品原料及各种物品的使用管理。
5、熟悉和掌握员工的思想状况，工作表现和业务水平，注重培训、考核、做好员工的调整工作。
6、抓好店内设备、设施的维修保养，使之经常处于完好状态，并得到合理的使用，防止事故发生。
7、抓好食品及店内环境的卫生。
8、热情待客，态度谦和，妥善处理客人投诉，不断改善服务质量。
9、店长须随时审核所有收支帐并监督做好市场调查。
10、每日工作情况汇报。
11、注重执行力。
职位要求：做过食品经营管理工作3年以上。有责任心、有良好的沟通能力及协调能力。
工作时间：09:00-18:00