餐厅部厅面经理

到岗时间：1个月之内 年龄要求：18-35周岁 婚况要求：未婚 工作内容：
1、在餐饮部经理的直接领导下，按照餐饮部的工作计划，完成餐饮部厅面的各项指标和日常运转工作。
2、组织召开厅面工作的各项会议及布置工作，对各类工作信息进行上传下达。
3、加强现场督导，检查餐饮部的各项服务指标，不断完善工作程序，带领员工最大限度地满足客人需求，确保服务质量。
4、及时掌握、了解客人的需求和满意度，随时与客人沟通，征求客人的意见和建议，并将客人的意见向餐饮部经理和各部门及时反馈，以便发现及时改进，以提高各项服务品质和质量。
5、负责对下属人员的绩效评估，按《员工手册》实施奖惩等工作。
职位要求：
1、大专以上学历，形象气质好，普通话标准，英语口语流利。
2、有高星级酒店相同相近岗位工作经验三年以上，两年基层服务员工作经验。
3、责任心强，能够协调厨房、服务员、保洁、工程等各部门之间合作关系。
4、具有培训厅面人员工作流程的能力，熟悉厅面管理的整套流程，组织各项会议，能出色的完成酒店规定的各项任务。
5、能够妥善处理客人投诉等非常规事件等工作。