胡桃里是合纵文化集团下属企业。合纵文化集团创立于2003年，是一家以投资娱乐和文化实业经营为主的连锁企业集团。集团亦今为止已发展下属子公司十二家，其中深圳市合纵文化有限公司以主力发展的趋势引领其他子公司飞速发展。集团业务范围涉及连锁酒吧、连锁KTV、商业地产、酒店、物流、演艺经纪、音乐学院、影音制作、软件开发等，已形成多元化互补、紧密协作、资源共享的文化相关产业链。以产业化和品牌化并举的战略思路，集团凭借雄厚的经济实力，不断创新求变，集团旗下成功打造国内外知名品牌：苏荷酒吧、本色酒吧、台北纯K、胡桃里音乐餐厅等。从建立以来一直引领行业潮流，并起着革新中国酒吧行业格局的重要影响。国际两大顶级洋酒巨头与合纵达成战略合作，签订长期直供协议。
胡桃里将音乐、美食、美酒、表演融于一体，成为比酒吧更具文化氛围且提供高性价比酒水美食的丰富夜生活形式。立体灵活的空间体验、高品质美酒餐饮、陪伴式音乐表演、国际艺术流派精彩演绎，赢得大量音乐、艺术、美食、美酒爱好者慕名而来。在胡桃里，除了可以感受轻松惬意的下午茶、浓醇的咖啡、享用美味的正餐，更可以期待21:00以后的酒吧时段。它提供超15个小时营业时段的各类体验，尤其是酒吧时段，是胡桃里的精髓所在，除了优秀歌手的音乐演唱表演，更有国际艺术流派大咖在这里大放光彩。
总有些地方，是可以遇见美好的。胡桃里音乐餐厅，就是这样的地方。胡桃里音乐餐厅，就像她的名字一般，透着种种暗哑的情怀，或怀旧、或慵懒，或无念无想，静静坐下来听怀旧乐曲。就像她店里纹路清晰的桃木餐桌，看得出年轮，看得出藏不住的故事。
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