三顾茅庐 已是家喻户晓的典故,刘备第三次拜访席间诸葛亮命内人用隆中土法制作的 冒菜 招待刘备三人。刘备敬爱诸葛之才，更对这种 麻不刺喉、辣不上火、中性温和、色泽鲜亮、口感醇厚 的 冒菜 赞不绝口。此后戎马生涯，刘备时常命御厨依法制作 冒菜 ，犒劳三军将士。 魏黄初二年（公元221年），刘备于成都称帝建立汉朝，此后，此宫廷 冒菜 制法流入民间，成了成都地方特色美食。 三顾冒菜 正是传承了汉室正宗的 冒菜 制法，加入现代制作工艺，锅底由几十种名贵香料精心熬制，汤料以多种动物骨头为原料，再辅以纯动植物油绿色调味品，绝无添加剂，真正使用一次性锅底，味道鲜美，又有益健康，一年四季，老少皆宜，是为成都冒菜最为正宗的一脉 川谱冒菜承载着四川文化与美味，以 诚信经营，顾客至上 为经营理念，不断创新推出新菜品，满足顾客需求
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