蒙高丽亚集团成立于2013年9月5日，坚持 食于自然 忠于生活 的企业理念，致力于提供高品质、纯天然、宜健康、更鲜美的草原原生态牛羊肉。在国内率先提出并执行尊重人类、动物、环境为基础的农牧业发展模式。以保护草原生态循环为基础，为客户提供可持续的草原原生态牛羊肉。
蒙高丽亚执行保障产品源头、保留原产地完整、保护羊源品种、保证产品品质的四报模式。
保障产品源头：以牧民世代传承的草原放牧方式，结合牧民对牛羊的独特呵护与照顾，作为蒙高丽亚草原牛羊的牧养模式，保障产品的天然生态和原汁原味。
保留原产地完整：以锡林郭勒大草原为天然牧场，充分利用草原牧草的丰富营养和药理作用，合理善用草原资源，保障产品天然、生态、营养，以及可持续的生产环境。
保护羊源品种：以内蒙古苏尼特羊为主要产品源，加强羊源品种管理，充分保护苏尼特羊品种的自然繁育和良性循环，以可持续的获取纯正的苏尼特羊。
保证产品品质：以草原生态牛羊肉为支持，以 食于自然、忠于生活 为理念，充分发挥草原生态优势，坚持传递自然健康饮食理念，以保障产品品质强化品牌形象、树立市场地位。
蒙高丽亚坚持生态放养原则，通过自然放牧，提供高品质的草原原生态牛羊肉。
经过不断的发展壮大，蒙高丽亚餐饮于2018年1月13日重磅上线，以草原原生态牛羊肉为道具，以各餐饮业态为拓展舞台，以呼和浩特、北京、天津、南京市场为战略支点，传播草原传统文化、执行集团战略目标。
