北京一麻一辣星缘餐饮有限公司以下简称（一麻一辣）成立于2008年，立足于北京辐射全国，是一家以经营麻辣香锅为主的全国大型餐饮连锁企业。一麻一辣以其独特的原始四川土家族风味为主打产品，绿色健康的一次性植物油锅底、时尚、休闲、典雅的装修风格、热情周到的服务深深赢得广大顾客的好评。截至2014年一麻一辣已遍布全国24个城市拥有近60家餐厅，是国内最具人气的连锁餐饮企业，公司具有完善的管理体系。
一麻一辣—— 企业文化
一麻一辣价值观：致力于用双手改变命运。
一麻一辣核心理念：创造一个公平、公正的工作环境。
一麻一辣服务理念：微笑、真诚、热情、细致、周到、耐心，把顾客的每件小事当成自己的大事来完成。
一麻一辣消费理念：我不在家，就在一麻一辣，不在一麻一辣，就在去一麻一辣的路上。
一麻一辣企业精神：专业铸就品质，诚信体现价值。
