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军博附近老年公寓食堂急聘厨师(3名)

面议
北京-北京 -海淀区 | 不限经验 | 高中学历
2020-06-30 更新 被浏览:
何院长 [db:联系人所属职位]
电话:139****8800 请登录个人账号开放联系方式 登录个人
地址:北蜂窝路5号院12号楼-3
职位描述
到岗时间:不限 婚况要求:不限婚况 本老年公寓位于军博附近铁道部住宅小区内,现食堂急聘炒菜师傅、面点师傅3名。如有意可直接电话联系。
食堂厨师:
岗位职责:
1、能根据养老院老人的饮食习惯和特点,营养搭配开列菜单,擅长营养搭配、制作科学营养的家常菜,并协助领导做好食堂工作,参与每周菜谱的制定。
2、主要负责老人及员工餐,虚心听取老人及员工对伙食的意见,研究改善伙食的措施,负责食堂烹调制作,增加花色品种。
3、计划用料,精工细作,提高烹调技术,改善制作方法,做到色、香、味俱佳。
4、保证员工能按时开饭。
5 、协助食堂采购员采购用料。
6、搞好饮食卫生,定期检查食堂仓库物品质量,防止食物中毒。
7、协助领导一起做好安全防范工作,定期消毒。

面点师傅:
岗位职责:
1.熟悉面点的一些基本知识,熟练制作各种主食,包括米饭、烙饼、包子、花卷、面条、馒头、馄饨、烧麦、发糕、烧饼、贴饼子、油条等等。
2、能够根据养老院老人的饮食习惯和特点,不断变换新品种;
3、掌握蒸煮时间和用气规律;
4、认真钻研业务,不断提高面点制作的技术水平;

任职资格要求:1、热爱本职工作,有团队合作精神,为人踏实,积极肯干。
2、有养老院或者大中型企业内部食堂从业经验,熟悉老年人菜肴的烹饪优先考虑。
3、家住北京市海淀区军博附近、单位食堂退休的优先考虑。
求职提醒:求职过程请勿缴纳费用,谨防诈骗!若信息不实请举报。
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