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后厨厨师

20000元
云南-昆明 | 不限经验 | 不限学历
2020-03-29 更新 被浏览： 次
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仁永涛 [db:联系人所属职位]
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地址：昆明
职位描述
到岗时间：不限 婚况要求：不限婚况 岗位职责:
任职要求：
1、接受上一级的工作指令，做好开餐前和各项准备工作；
2、严格按操作规程和菜肴规格标准进行烹制、不能擅自离岗、不能拒绝任何菜肴的烹制；
3、提高警惕，按量按时的完成各项烹调工作，以保证肴的规格质量；
4、注意出菜速度及装盘规格；
5、工作结束后，负责炉灶区域的各项卫生，整理工作，负责能源关闭；
6、在操作过程中如发现下列问题应及时汇报；
（1）、炉灶发生故障，排风扇有异常响动；
（2）、炉灶上用具缺乏，不能满足生产需要；
（3）、配菜的数量和质量不符合标准，如原料变质、变味、变色、过期，刀工成形不符合要求，数量与盛器不符。
7、开餐前与开餐后的工作；
（1）、灶面的清洗，擦洗净炉口、灶面；
（2）、将炉灶上的用具、炊具等洗刷干净；
（3）、将炉灶上的用具放到其位置上；
（4）、将预先烹制的菜肴，上为烹制或进行初步熟处理；
（5）、供餐结束后，做好各项收尾工作，方可离岗。

工作时间 ：朝九晚六 轮休 工资5000/月
求职提醒：求职过程请勿缴纳费用，谨防诈骗！若信息不实请举报。
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云南驿道骄阳商贸有限公司成立于2016年1月，坐落在七彩云南的中心城市昆明官渡区双凤东路，是一家集产品销售、推广、策划、宣传为一体的商贸公司，主要经营茅台镇酱香型白酒系列产品和中粮旗下中茶普洱系列产品。
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